莱芜炒鸡的家常做法,莱芜炒鸡的做法大全

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大年三十吃什么大家可以分享下菜谱吗
2020年我的大年三十菜谱,我们家老人小孩比较多,视频所以老人小孩菜比较多。龙虾龙虾
凉菜 :《红油黑鸡抓,芋头芋酱鸭头,做法做法做法做法猪头肉,大全大全牛肉,家常家常桂花糯米藕 ,视频皮蛋豆腐 ,龙虾龙虾挂霜花生米 ,芋头芋蒜泥小木耳》
1:全家福《配料 :小白菜,做法做法做法做法金针菇 ,鱼丸 ,肉丸 ,豆腐丸 ,牛肉丸,蛋饺 ,鹌鹑蛋,大虾 ,木耳,枸杞子》
2:炒小公鸡《配料 :小公鸡,大蒜头,青红尖椒》
3:双椒鱼头《配料 :胖鱼头,剁椒 ,酱椒》
4:松鼠鱼《配料:鲈鱼 ,蕃茄酱,松子 ,菠萝丁
5:糖醋里脊《配料 :里脊肉,番茄酱》
6:粉蒸排骨《配料 :仔排 ,蒸肉粉》
7:毛血旺《配料:鸭血,方腿 ,鳝片,牛肚 ,牛百叶 ,黄豆芽》
8:爆炒鱿鱼《配料:蒜台,鱿鱼,杭椒》
9:咸蛋黄串串虾《配料 :大虾,咸蛋黄》
10:梅菜扣肉《配料:梅干菜,五花肉》
11:蒜蓉扇贝《配料 :扇贝 ,蒜蓉,粉丝》
12:蒜泥生菜《配料 :生菜,蒜泥》
13:卢蒿香干《配料:卢蒿 ,香干》
14:酒酿元宵《配料 :酒酿,小元宵》
15:玉米烙《配料 :玉米两瓶,淀粉》
浏阳十大蒸菜的做法
第一道:清蒸娃娃菜,这样一做看起来色香味俱全,把娃娃菜清洗干净 ,锅内倒水 ,加入少许盐 、料酒,把娃娃菜焯水2分钟,捞出沥水切成几小块儿摆盘,热锅烧油,炒香蒜末,再炒虾干碎、虾仁碎 ,蒸锅中加水,大火烧开 ,碗中先放入炒香的蒜末虾仁,再放入娃娃菜 ,大火蒸10分钟就熟了 。出锅倒扣到盘子里,完成,漂亮又好吃,寓意蒸蒸日上发大财 !
第二道 :扣肉 ,我们老家也叫咕噜肉,红烧肉 ,把带皮五花肉切成1厘米薄片,下锅煎到四面金黄,煎出多余的油脂,皮肉朝下 ,整齐的盛入碗中,倒入味极鲜,蚝油,老抽上色入味,放入蒸锅大火烧开蒸80分钟 ,出锅后倒扣入盘中 ,鲜香入味 ,寓意来年红红火火!
第三道:清蒸蔬菜拼盘,和清蒸娃娃菜一样的做法,把家人爱吃的蔬菜焯水2分钟后放入碗中 ,我用的是娃娃菜 ,金针菇 ,苦瓜 ,秋葵 ,上锅清蒸10分钟出锅,蒜末葱花爆香 ,热油淋上即可上桌,简单美味。寓意四季生财!
第四道:白菜蒸肉,先调好肉馅,根据您的喜好和口味,具体做法按照饺子馅的做法即可 ,用白菜叶代替饺子皮,白菜需要先焯水去生,这样叶子软 ,把搅拌好的肉馅包裹起来,像包饺子一样 ,放入盘中,上锅大火烧开蒸20分钟,出锅后,撒上葱花香菜 ,淋上热油,也可以单独做一碗万能料汁 ,出锅淋到蒸菜上都适用,好吃好看又营养 ,寓意多福多财!
可否在这里展示一道你亲手做的家常菜
导语:可否在这里展示一道你亲手做的家常菜?
大家好 ,我是宝妈私房七七八八